孕期怎么吃不会变笨

　　应该很多的孕妈妈们都有这种感觉了，总觉得自己在怀孕后怎么变得越来越笨了呢?有的时候急着找一样东西，但是找了很久都找不到，明明这个东西却又在自己的手上，还一个劲儿嚷嚷着“去哪儿了，怎么找不到了?”其实啊，这种情况都是正常的，而导致这种情况的主要原因是由于怀孕之后，胎儿在发育过程中急需充足的营养，母体需要更多的营养以满足胎儿和自身的需要。因此，为了避免孕期变笨的方法之一就是要多吃一些营养的食物，多多补充DHA、蛋白质等营养物质。

　　孕妈们在怀孕期间发现记忆力明显衰退了许多，而蛋白质能够帮助孕妈们提高记忆力，DHA则有“脑黄金”的美誉，能够促进大脑的发育。因此，为了帮助孕妈们恢复从前的聪明才智，小编献上最有营养补脑美食!

　　孕期补脑食谱 让孕期的你依然聪明才智

　　肉鲜芦笋

　　原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。

　　做法：

　　1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分。

　　2、锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上。

　　3、另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可。

　　健康提示：

　　芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。

　　什锦蛋炒饭

　　原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量

　　做法：

　　1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点;

　　2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋;

　　3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒;

　　4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液;

　　5、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。

　　健康提示：

　　鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。。

　　胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。

　　小烧什锦

　　原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1.5克，水豆粉125克，葱姜30克。

　　做法：

　　1、将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。

　　2、炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。

　　3、猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅。

　　健康提示：

　　孕期应该多吃一些动物的内脏。猪肝中含有丰富的铁质，能够起到补血的作用，让你的脸色看上去更红润。猪肝中的维生素A含量也相当丰富，能够帮助孕妈们缓解孕期眼睛疲劳，起到很好的明目作用。

　　番茄玉米猪肝汤

　　原料：1副甜玉米：两根番茄：4个姜：4片水：5碗调味料： 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 生抽：1汤匙 盐：适量

　　做法：

　　1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;

　　2、番茄洗净，每个切3刀，成6瓣;

　　3、玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎;

　　4、 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟;放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。

　　健康提示：

　　猪肝是很好的营养补品。有很多的孕妈觉得猪肝味道太腥，而小编推荐的这款营养汤，加入了番茄和玉米。玉米的清香味能够改掉猪肝的腥味，番茄浓汤喝起来酸酸的，很开胃。这款营养靓汤具有补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食的神奇功效呢!

　　提高孕期记忆力 就要多吃这些食物

　　1、奶类，如配方奶粉，奶酪(最好的天然钙补充品);

　　2、豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等;

　　3、河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾;

　　4、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。

　　为了能够满足孕妈们强大的营养需求，孕期的饮食必须要更多样化。一定要保证荤素搭配，饭后水果也是很有必要的哦!有些爱美的妈妈千万不要碍于身材，想着孕期要保持好身材就控制饮食，这样只会导致营养不良，最后体内的蛋白质和DHA营养元素不足，就会变笨了。孕妈们吃了食物多样化之外，要是觉得腻了，还可以改变下烹饪的方法。炒、焖、炖、爆、煮、焗、烧、煨等等，变幻烹饪方式，让你的餐桌变得更加丰富多彩。